Cantharellus lutescens

Otra receta que está bien rica es hacer las Cantharellus lutescens como si fueran gulas.

Se hace las Cantharellus lutescens en tiras, se pican unos ajicos y alguna cayena, según lo que guste el picante.

Primero se hace los ajicos en una cazuelica de barro a fuego lento con las cayenas.

Cuando esten doradicos los ajos se les echa las Cantharellus lutescens. Depende de lo frecas que estén pueden despedir agua. La dejamos consumir y listo.